Phương Pháp Gieo Hạt Diêm Mạch (Quinoa) Đạt Năng Suất Cao

Cây diêm mạch (quinoa), được mệnh danh là "siêu thực phẩm" của thế kỷ 21, không chỉ nổi bật bởi giá trị dinh dưỡng vượt trội mà còn mang lại tiềm năng kinh tế đáng kể cho người nông dân. Tuy nhiên, để đạt được năng suất và chất lượng tối ưu, việc áp dụng phương pháp gieo hạt diêm mạch (quinoa) đúng kỹ thuật là yếu tố then chốt. Bài viết này sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết về quy trình gieo trồng cây diêm mạch đến các phương pháp gieo hạt bằng drone và truyền thống nhằm giúp bạn đạt được vụ mùa bội thu.

1. Lựa chọn giống diêm mạch

Việc lựa chọn giống diêm mạch (quinoa) phù hợp là bước đầu tiên và quan trọng nhất để đảm bảo năng suất và chất lượng hạt. Dưới đây là những yếu tố cần cân nhắc khi chọn giống:

• Khả năng thích nghi với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng: Cây diêm mạch có khả năng sinh trưởng trong nhiều điều kiện khí hậu khác nhau, từ vùng đất khô hạn đến vùng đất có độ ẩm cao. Tuy nhiên, mỗi giống sẽ có mức độ thích nghi khác nhau. Ví dụ, giống quinoa "Titicaca" thường phù hợp với khí hậu ôn đới, trong khi giống "Puno" lại thích hợp với vùng đất có độ cao lớn và khí hậu lạnh.
• Năng suất và chất lượng hạt: Một số giống diêm mạch cho năng suất cao nhưng chất lượng hạt có thể không đồng đều. Vì vậy, cần lựa chọn giống vừa đảm bảo năng suất tốt vừa giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao, như giống "Real" nổi tiếng với hàm lượng protein vượt trội.
• Khả năng chống chịu sâu bệnh: Các giống diêm mạch có khả năng kháng sâu bệnh tốt sẽ giúp giảm thiểu rủi ro trong quá trình trồng trọt. Ví dụ, giống "CICA-17" được đánh giá cao nhờ khả năng chống chịu sâu bệnh và điều kiện khắc nghiệt.
• Nguồn cung cấp giống uy tín: Để đảm bảo chất lượng, người nông dân nên tìm đến các cơ sở cung cấp giống uy tín, như các trung tâm nghiên cứu nông nghiệp hoặc các công ty chuyên cung cấp giống cây trồng. DigiDrone Việt Nam cũng sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ bạn trong việc tìm kiếm nguồn giống chất lượng.
  

Lựa chọn giống diêm mạch

Xem thêm: Phương Pháp Bón Phân Cho Cây Chanh Đạt Năng Suất Cao

2. Xử lý hạt giống

Sau khi lựa chọn được giống diêm mạch (quinoa) phù hợp, bước tiếp theo là xử lý hạt giống để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao và cây con phát triển khỏe mạnh.

• Chọn lọc hạt giống: Trước khi gieo trồng, cần loại bỏ các hạt lép, hạt bị sâu bệnh hoặc hạt mốc. Điều này có thể thực hiện bằng cách ngâm hạt trong nước, hạt nổi lên mặt nước thường là hạt kém chất lượng và cần được loại bỏ.
• Làm sạch và phơi sấy hạt: Hạt giống cần được làm sạch để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất. Sau đó, phơi sấy hạt dưới ánh nắng nhẹ hoặc trong điều kiện thoáng mát để đảm bảo độ ẩm thích hợp, thường là từ 10-12%. Độ ẩm này giúp hạt không bị mốc trong quá trình bảo quản và dễ dàng nảy mầm khi gieo trồng.
• Ngâm hạt giống: Ngâm hạt trong nước ấm (khoảng 30-35°C) từ 4-6 giờ sẽ kích thích quá trình nảy mầm. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ngâm hạt không chỉ giúp tăng tỷ lệ nảy mầm mà còn rút ngắn thời gian nảy mầm.
• Xử lý nấm bệnh (nếu cần): Nếu vùng đất trồng có nguy cơ cao về nấm bệnh, bạn có thể xử lý hạt giống bằng thuốc bảo vệ thực vật hoặc dung dịch sinh học theo hướng dẫn của chuyên gia nông nghiệp. Ví dụ, sử dụng dung dịch Trichoderma để ngăn ngừa nấm gây hại.

Xử lý hạt giống

3. Chuẩn bị đất gieo

Để cây diêm mạch (quinoa) phát triển khỏe mạnh và đạt năng suất cao, việc chuẩn bị đất gieo là bước không thể bỏ qua. Một môi trường đất lý tưởng sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho rễ cây phát triển và cung cấp đủ dinh dưỡng trong suốt chu kỳ sinh trưởng.

• Cày bừa, làm đất tơi xốp: Đất cần được cày bừa kỹ lưỡng để trở nên tơi xốp, giúp rễ cây dễ dàng bám sâu và hấp thụ dinh dưỡng. Đất tơi xốp cũng cải thiện khả năng thoát nước, tránh tình trạng ngập úng gây hại cho cây.
• Bón lót: Trước khi gieo hạt, cần bón lót bằng phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai mục. Phân hữu cơ không chỉ cung cấp dinh dưỡng ban đầu mà còn cải thiện cấu trúc đất, tăng khả năng giữ ẩm và cung cấp vi sinh vật có lợi cho cây. Một lượng bón lót phù hợp là khoảng 10-15 tấn phân chuồng hoai mục trên mỗi hecta.
• San phẳng mặt ruộng: Mặt ruộng cần được san phẳng để đảm bảo độ đồng đều khi gieo hạt, đặc biệt khi sử dụng phương pháp gieo hạt bằng drone. Mặt đất bằng phẳng sẽ giúp hạt giống tiếp xúc đều với đất, tăng tỷ lệ nảy mầm.
• Chọn đất thoát nước tốt: Cây diêm mạch thích hợp trồng ở đất có độ pH trung tính đến kiềm (khoảng 6.0-8.5) và khả năng thoát nước tốt. Đất sét pha cát hoặc đất thịt nhẹ là lựa chọn lý tưởng. Nếu đất có tính axit, cần bón vôi để điều chỉnh độ pH trước khi gieo trồng.
  

Chuẩn bị đất gieo

Xem thêm: Phương Pháp Bón Phân Cho Cây Ngô Đạt Năng Suất Cao

4. Phương pháp gieo hạt

Việc lựa chọn phương pháp gieo hạt phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến tỷ lệ nảy mầm mà còn quyết định năng suất cây trồng. Hiện nay, có hai phương pháp phổ biến: gieo hạt bằng drone với nhiều mẫu mã phổ biến như XAG P100, XAG P100 Pro 2023, XAG P40, XAG P150, XAG P60, DJI Agras T25 và gieo hạt truyền thống.

4.1 Phương pháp gieo hạt bằng Drone

 Đây là phương pháp hiện đại, ứng dụng công nghệ tiên tiến để nâng cao hiệu quả gieo trồng.

• Lập trình cho drone: Trước khi vận hành, cần thiết lập các thông số kỹ thuật như tốc độ bay, độ cao, và lượng hạt gieo trên mỗi diện tích. Ví dụ, với cây diêm mạch, mật độ gieo thường là 2-3 kg/ha.
• Chuẩn bị hạt giống cho drone: Hạt giống cần được nạp vào thùng chứa của drone. Đảm bảo hạt đã được xử lý kỹ lưỡng để tránh tắc nghẽn trong quá trình vận hành.
• Vận hành drone gieo hạt: Drone sẽ tự động gieo hạt theo lập trình. Trong quá trình vận hành, cần theo dõi và điều chỉnh nếu có bất kỳ sự cố nào xảy ra. Phương pháp này đặc biệt phù hợp với các địa hình khó, như đồi núi hoặc ruộng bậc thang.
• Ưu điểm:
  • Gieo hạt đều, đảm bảo mật độ chuẩn trên toàn bộ diện tích.
  • Tiết kiệm thời gian và công sức.
  • Giảm thiểu sự can thiệp của con người, hạn chế sai sót.
  • Phù hợp với mọi địa hình, kể cả những nơi khó tiếp cận.

Phương pháp gieo hạt bằng Drone

4.2 Phương pháp gieo hạt truyền thống

Đây là phương pháp phổ biến, được áp dụng từ lâu đời.

Gieo sạ: Hạt giống được rải đều lên bề mặt đất. Phương pháp này đơn giản, dễ thực hiện nhưng khó kiểm soát mật độ gieo.

Gieo hàng: Hạt giống được gieo theo hàng với khoảng cách và độ sâu thích hợp. Phương pháp này giúp cây phát triển đồng đều hơn, dễ dàng chăm sóc và làm cỏ.

• Ưu và nhược điểm của từng phương pháp:
  • Gieo sạ: Tiết kiệm thời gian nhưng mật độ không đồng đều, dễ gây cạnh tranh dinh dưỡng giữa các cây.
  • Gieo hàng: Tốn thời gian hơn nhưng đảm bảo khoảng cách hợp lý, cây phát triển tốt hơn.

Mật độ gieo hạt: Đảm bảo mật độ gieo từ 2-3 kg/ha để cây phát triển tối ưu, không quá dày hoặc quá thưa.

Độ sâu gieo hạt: Hạt cần được gieo ở độ sâu từ 1-2 cm để tiếp xúc tốt với đất, giúp tăng tỷ lệ nảy mầm.

Phương pháp gieo hạt truyền thống

5. Chăm sóc sau gieo

Sau khi gieo hạt, việc chăm sóc cây diêm mạch (quinoa) đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và đạt năng suất cao. Dưới đây là các bước chăm sóc cần thiết:

• Tưới nước: Cây diêm mạch cần lượng nước vừa phải để phát triển. Nên tưới nước khi đất khô, nhưng cần tránh tình trạng ngập úng vì rễ cây dễ bị thối trong môi trường ẩm ướt kéo dài. Một nghiên cứu từ Đại học Cornell (Mỹ) đã chỉ ra rằng cây quinoa có khả năng chịu hạn tốt, nhưng vẫn cần được tưới đều đặn trong giai đoạn nảy mầm và ra hoa để đạt năng suất tối ưu.
• Bón thúc: Trong từng giai đoạn phát triển, cây diêm mạch cần được bổ sung dinh dưỡng. Đặc biệt, khi cây bước vào giai đoạn ra hoa, nên bón thúc bằng phân hữu cơ hoặc phân NPK để cung cấp đủ dưỡng chất. Lượng phân bón nên được điều chỉnh dựa trên tình trạng đất và nhu cầu của cây.
• Làm cỏ và vun gốc: Cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng và không gian sinh trưởng với cây diêm mạch. Do đó, cần thường xuyên làm cỏ và vun gốc để giúp cây phát triển khỏe mạnh. Việc vun gốc cũng giúp cây đứng vững hơn, đặc biệt trong điều kiện gió mạnh.
• Phòng trừ sâu bệnh: Một số loại sâu bệnh phổ biến trên cây diêm mạch bao gồm sâu đục thân và nấm gây hại. Việc phát hiện và xử lý sớm là rất quan trọng. Có thể sử dụng các biện pháp sinh học, như dung dịch neem hoặc Trichoderma, để kiểm soát sâu bệnh một cách an toàn và hiệu quả.
  

Chăm sóc sau gieo

6. Thu hoạch

Thu hoạch đúng thời điểm và bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ được chất lượng hạt quinoa, đồng thời tối ưu hóa giá trị kinh tế.

• Xác định thời điểm thu hoạch:
  Cây diêm mạch sẵn sàng để thu hoạch khi hạt chín hoàn toàn, vỏ hạt chuyển sang màu vàng hoặc đỏ, và độ ẩm trong hạt giảm. Thông thường, thời gian từ khi gieo hạt đến thu hoạch kéo dài khoảng 90-120 ngày, tùy thuộc vào giống và điều kiện canh tác.
• Phương pháp thu hoạch:
  • Thu hoạch thủ công: Phù hợp với quy mô nhỏ, sử dụng liềm hoặc dao để cắt cây.
  • Thu hoạch bằng máy: Đối với quy mô lớn, có thể sử dụng máy gặt đập liên hợp để tiết kiệm thời gian và công sức.
• Bảo quản sau thu hoạch:
  Sau khi thu hoạch, hạt quinoa cần được phơi khô dưới ánh nắng nhẹ hoặc trong điều kiện thoáng mát để giảm độ ẩm xuống khoảng 10-12%. Sau đó, làm sạch hạt và lưu trữ trong bao bì kín, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh nấm mốc và côn trùng.

Thu hoạch

Quy trình gieo trồng cây diêm mạch (quinoa) bao gồm nhiều bước quan trọng, từ lựa chọn giống, xử lý hạt giống, chuẩn bị đất, đến chăm sóc và thu hoạch. Mỗi bước đều đóng vai trò thiết yếu trong việc đảm bảo năng suất và chất lượng hạt.

Việc áp dụng đúng kỹ thuật, đặc biệt là sử dụng phương pháp gieo hạt diêm mạch (quinoa), không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức mà còn nâng cao hiệu quả canh tác. DigiDrone tự hào mang đến máy bay nông nghiệp công nghệ hiện đại, hỗ trợ bà con nông dân trong việc ứng dụng máy bay không người lái vào sản xuất nông nghiệp. Hãy để DigiDrone đồng hành cùng bạn, biến những cánh đồng diêm mạch thành những vụ mùa bội thu!

Thông tin liên hệ:

• CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ DIGIDRONE VIỆT NAM
• Địa chỉ: Võ Văn Kiệt, Khóm 3, TT. Tràm Chim, Tam nông, Đồng Tháp
• Điện thoại: 0968 66 88 99
• Fanpage: https://www.facebook.com/digidroneofficial/
• Email: contact@digidrone.vn